Wiecie jaki był mój pierwszy kontakt z własnoręcznie zrobionym sosem czosnkowym? Robiłam wszystko jak w przepisie: 3 ząbki czosnku, 150 ml jogurtu, łyżka majonezu i zioła! Więc obieram czosnek...zimowy...jeden ząbek, drugi, trzeci. W główce zostały tylko 2. Trochę mnie zastanowiły rozmiary czosnku, zwłaszcza kiedy musiałam ...

Składniki: 300 g filetu z piersi z kurczaka 100 ml sosu sojowego 100 ml ketchupu 200 g ananasów Przygotowanie: Filety z piersi z kurczaka pokroić w kostkę o bokach 2 - 2,5 cm. Ananasy również pokroić w kostkę. Ketchup zmieszać z sosem sojowym, włożyć do ...

Dla przygotowania dobrego szaszłyka niezbędne jest dobre mięso. Najlepiej wziąć karkówkę, powinna być świeża i nie zamrażana wcześniej. Składniki: 1,5 kg karkówki 700 g pomidorów 200 g cebuli 5 gałązek rozmarynu 5 łyżek majonezu sól pieprz Przygotowanie: Cebulę pokroić w talarki, mięso i pomidory pokroić ...

Składniki: 5 mięsistych pomidorów 1 średnia cukinia 1 średni bakłażan 2 cebule 300 g pieczarek 2 papryki czerwona i żółta 250 ml bulionu 3 ząbki czosnku sok z połowy cytryny przyprawy: pieprz, sól na sos czosnkowy: 300 ml gęstego jogurtu naturalnego 100 ml majonezu 4 ...

Składniki: 4 duże ziemniaki 2 gałązki tymianku cebula średniej wielkości pomidor łyżeczka masła łyżka bułki tartej 100 ml mleka 100 ml wywaru warzywnego łyżka mąki 2 łyżki tartego sera gouda sól pieprz Przygotowanie Ziemniaki umyć i włożyć do gotującej się wody na ok. 20 minut. ...

Składniki: 500 g strąków fasolki sól 1 cebula 1 ząbek czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek 500 g ugotowanego makaronu gnocchi 2 łodygi świeżej szałwi (lub 1 łyżeczka suszonej szałwi) 1 pomidor biały pieprz świeżo zmielony Przygotowanie. Fasolkę umyć i pokroić w poprzek na kawałki. ...

Składniki: 150 g długoziarnistego ryżu sól 2 różowe grejpfruty 1 czerwona cebula 1 łodyga selera naciowego 1 mały lub 1/2 ogórka sałatkowego 1/2 pęczka trybuli sok z 1 cytryny 1 łyżeczka tartego imbiru świeżo zmielony biały pieprz szczypta cukru 4 łyżki oleju Przygotowanie Ryż opłukać, ...

Składniki: 500 g szparagów 300 g makaronu kokardki 250 ml śmietany biały sos instant 100 g sera żółtego pęczek trybuli Przygotowanie Piekarnik rozgrzać do 200°C. Szparagi umyć, pokroić ukośnie na kawałki długości 2 – 3 cm. W garnku zagotować 2 l osolonej wody, wsypać makaron, ...

Składniki: 1 pęczek dymki 1 łyżka stołowa oleju 100 g sera owczego 500 g spaghetti sól 2 cytryny (do tego jedna dodatkowa) 3 świeże żółtka świeżo zmielony pieprz 50 g czarnych oliwek Przygotowanie Dymkę oczyścić, opłukać i pokroić w 5 centymetrowe kawałki . Rozgrzać olej ...

Składniki: 500 g jabłek 1 korzeń imbiru wielkości orzecha laskowego sok z połowy cytryny 1-2 łyżki cukru 1/2 papryczki chili 100 g ryżu kleistego (ze sklepu azjatyckiego) 200 ml wody 1 mała cebula 200 g mielonego mięsa wołowego 1 jajko skórka otarta z 1/2 limonki ...

Składniki: 500 g makaronu spaghetti 1 mała kapusta pekińska 3 łyżki oleju sól 2 ząbki czosnku 150 g mortadeli 1 papryczaka chili 4-6 łyżek sosu sojowego pieprz Cayenne pęczek chińskiego szczypiorku Przygotowanie. Makaron ugotować al dente zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Kapustę oczyścić, umyć i ...

Składniki: 500 g spaghetti 200 g tofu naturalnego 3-4 łyżki sosu sojowego 2 czerwone papryki 1 mała czerwona papryczka chilli 1 ząbek czosnku 4 łyżki oleju sojowego sól pieprz 1 pęczek szczypiorku 4 łyżeczki czarnego sezamu Przygotowanie. Tofu pokroić w drobną kostkę. Wymieszać z sosem ...

Składniki: 500 g małych pieczarek 2 filety z piersi kurczaka 3 - 4 pomidory 1 duża cebula 1 szklanka ryżu 2 szklanki bulionu warzywnego 3 łyżki posiekanej bazylii 4 łyżki oliwy 2 - 3 łyżki gęstej śmietany 18 & 2 - 3 ząbki czosnku sos ...

Składniki: 4 duże czerwone papryki 200 g czerwonej soczewicy 1 szklanka ryżu 1 cebula 2 pomidory 1 kulka mozzarelli pół szklanki bulionu warzywnego 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła przyprawy: tymianek, słodka i ostra mielona papryka, sól, pieprz Przygotowanie. 1 krok Paprykę umyć, odkroić wierzchy ...

Składniki: 500 g wieprzowiny 2 brokuły 1 duża cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy 250 g koncentratu pomidorowego 50 ml wywaru warzywnego 200 g ryżu 4 łyżki śmietany 12 % przyprawy: sól, pieprz Przygotowanie. 1 krok Wieprzowinę pokroić na kawałki, brokuły podzielić na małe ...

Składniki: 150 g sałaty lodowej 100 g marchewki 100 g jasnych winogron 1000 g świeżej wiśni 100 g pomarańczy 50 g kukurydzy 1 łyżka melisy 170 g jogurtu naturalnego 1 łyżka miodu 40 ml soku pomarańczowego Przygotowanie. 1 krok Warzywa i owoce umyć. Sałatę podrzeć ...

Składniki: 4 kotlety wołowe bez tłuszczu 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka soku z cytryny 1 duży ogórek 1 pęczek dymki 250 g pomidorków koktajlowych 2 małe papryczki chilli 1 ząbek czosnku świeży imbir (ok. 2 cm) 2 – 3 gałązki mięty pół pęczka kolendry ...

Składniki: 5 dojrzałych brzoskwiń 250 g sera pleśniowego 1 średni ogórek 35 g łuskanych orzechów włoskich 35 g czerwonych porzeczek 5 - 6 łyżek śmietany 2 łyżki dżemu pomarańczowego sok i skórka otarta z 1 cytryny przyprawy: sól, pieprz krajeński Przygotowanie. 1 krok Brzoskwinie umyć, ...

Składniki: 700 g buraczków 2 jajka 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki piwa jasnego przyprawy: papryka ostra mielona, sól Przygotowanie. 1 krok Buraczki umyć i ugotować w lekko osolonej wodzie na półmiękko i pozostawić do ostygnięcia. Zimne buraki obrać ze skorki, pokroić w półksiężyce. 2 krok ...

Składniki: 1 kalafior 100 g fileta ze świeżego łososia 200 g fileta wędzonego z łososia 100 g śmietanki 30 % 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka czarnego sezamu przyprawy: papryka ostra mielona, sól, pieprz Przygotowanie. Filety z łososia (zarówno wędzone, jak i świeże) pokroić ...

Składniki: 1 kalafior ½ główki sałaty lodowej 100 g szynki parmezańskiej 1 łyżka oliwy z oliwek 1 cytryna kilka patyczków do szaszłyków przyprawy: sól, pieprz Przygotowanie. Kalafior umyć, podzielić na różyczki i bardzo krótko zblanszować w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić do ostygnięcia. Następnie każdą ...

Składniki: 1 kalafior 100 g ketchupu 200 g majonezu 40 ml brandy 5 – 6 kropli według uznania 1 pęczek szczypiorku 500 g ziemniaków 70 – 100 ml mleka przyprawy: sól, pieprz Przygotowanie. Kalafior umyć, osuszyć, podzielić na różyczki. Sparzyć w lekko osolonej wodzie, odcedzić ...

Składniki: 1 kg świeżych pomidorów 1 czerwona papryka 2 łyżki mleczka kokosowego 1 łyżka marynowanego imbiru kilka kropli sosu tabasco 2 łyżki jasnego prażonego sezamu 1 gałązka kolendry przyprawy: sól, pieprz Przygotowanie. Paprykę umyć, oczyścić z nasion i pokroić w drobną kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ...

Składniki: 4 dojrzałe owoce mango 4 kwaskowe jabłka średniej wielkości 250 ml soku ze świeżych pomarańczy 1 cytryna 2 gałązki mięty 3 łyżki sezamu jasnego prażonego Przygotowanie. Mango obrać ze skórki, wykroić pestkę, pokroić na ćwiartki. Jabłka umyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i ...

Składniki: 250 ml kwaśnej śmietany 250 ml jogurtu naturalnego 1 duży ogórek 1 średni pęczek rzodkiewek 4 ząbki czosnku przyprawy: sól, pieprz, koperek i szczypiorek do dekoracji Przygotowanie. W miseczce połączyć jogurt ze śmietaną i dokładnie wymieszać. Ogórek i rzodkiewki zetrzeć na dużej tarce i ...

Składniki: 1,5 kg żeberek 2 kostki rosołowe 100 g koncentratu pomidorowego 2 łyżki miodu 3 łyżki cukru 1 por 2 łyżki masła przyprawy: sól, pieprz Przygotowanie. Żeberka umyć, podzielić wzdłuż kostek na paski i ugotować do miękkości w wodzie z dodatkiem kostek rosołowych. Do miseczki ...

Składniki: 1 kg karkówki 2 główki brokułów 5 – 6 łyżek miodu 1 łyżka dżemu śliwkowego 1 łyżka octu balsamicznego 4 łyżki oleju przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka mielona Przygotowanie. Karkówkę umyć, pokroić w paski, oprószyć solą, papryką słodką mieloną i pieprzem. Na patelni rozgrzać ...

Składniki: 4 małe przednie golonki 500 - 800 ml bulionu warzywnego 5 łyżek oleju 2 laski cynamonu 5 – 7 goździków 4 ziarna pieprzu czarnego 1 szklanka jasnego piwa pół główki sałaty lodowej 3 łyżki musztardy przyprawy: sól, pieprz Przygotowanie. Golonki dokładnie umyć, jeśli jest ...

Składniki: 1 kg karkówki ¾ szklanki białego wytrawnego wina 1 cebula 3 duże pomarańcze 50 ml likieru pomarańczowego 1 seler 2 ząbki czosnku przyprawy: świeży tymianek, sól, pieprz Przygotowanie. Mięso umyć i osuszyć. Czosnek przecisnąć przez praskę, zmieszać z solą i pieprzem. Karkówkę natrzeć mieszanką ...

Składniki: 300 g polędwiczek wieprzowych 300 g mozzarelli 200 g pomidorków koktajlowych 3 – 4 ząbki czosnku 2 łyżki soku z cytryny przyprawy: tymianek, bazylia, sól, pieprz Przygotowanie. Polędwiczki umyć, oczyścić z tłuszczu i błon. Czosnek przecisnąć praskę, wymieszać z łyżką oliwy, ½ łyżeczki tymianku, ...