szukaj: z Glamki.se.pl
sklep online

Dieta bezglutenowa - przepisy na obiad

Nie masz pomysłu na obiad zgodny z dietą bezglutenową? Prezentujemy pięć najciekawszych przepisów na pyszny i szybki posiłek, w sam raz na obiad według diety bezglutenowej.

Tagi: dieta bezglutenowa, dieta bezglutenowa jadłospis, dieta bezglutenowa przepisy

Dieta bezglutenowa

fot: sxc.hu

1. Bezglutenowy mielony

Składniki:

70 dkg mięsa mielonego wołowego lub wołowo - wieprzowego

1 jajko

2 białka

1/2 szklanki mąki ryżowej

3 łyżki mąki kukurydzianej

sól, pieprz, papryka słodka, kurkuma, curry

Sposób przygotowania:

Do zmielonego mięsa dodaj jajka, białka, mąki oraz przyprawy. Wszystko wymieszaj i odstaw na pół godziny do lodówki. Po upływie 30 minut wyjmij mięso i uformuj kilkanaście małych kotletów. Smaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.

2. Bezglutenowe naleśniki z warzywami

Składniki na farsz:

1 papryka czerwona

1 papryka żółta

2 ogórki

10 pieczarek

Składniki na naleśniki:

200 g mąki kukurydzianej

80 g mąki ziemniaczanej

2 jajka

1/2 łyżeczki soli

400 ml wody

2 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Wbij do miski jajka roztrzep je z solą. Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z 6 łyżkami wody, dodaj do jajek. Wlej resztę wody i zamieszaj. Dodawaj mąkę kukurydzianą cąły czas miksując. Miskę przykryj ściereczką i odstaw na pół godziny. Przed smażeniem dodaj do masy 2 łyżki oleju. Smaż naleśniki na rozgrzanej patelnii. W międzyczasie na osobna patelnię wlej troche oliwy z oliwek oraz dodaj pokrojone warzywa. Duś pod przykryciem przez 10 minut. Farsz nakładaj do naleśników na chwilę przed podaniem.

3. Sałatka z cykorii

Składniki:

3 cykorie

3 jabłka

1 1/2 pomarańczy

300 g śmietany 12%

pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Pokrój cykorię w podłużne paski. Obraną pomarańczę pokrój w kostkę. Do cykorii i pomarańczy dodaj śmietanę, pieprz i sól. Dokładnie wymieszaj.

4. Zupa dyniowa

Składniki:

1 kg miąższu z dyni

100 g cebuli

50 g masła

500 ml bulionu

250 ml śmietany 18%

2 obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki

sól, pieprz, szałwia

Sposób przygotowania:

W garnku rozrzać masło, dodać cebulę. Po 4 minutach dodaj dynię i ziemniaki. Podsmaż przez kilka minut. Dodaj bulion i przyprawy. Gotuj zupe na małym ogniu, aż ziemniaki i dynia staną się miekkie. Po ugotowaniu zmiksuj całość blenderem. Dodaj śmietanę i delikatnie podgrzej. Podawaj z delikatnie podsmażonymi na patelni listkami szałwii.

5. Cytrynowe piersi z kurczaka

Składniki:

2 piersi z kurczaka

2 łyżki oliwy z oliwek

3 łyżki soku z cytryny

zioła prowansalskie, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Przygotuj marynatę do kurczaka mieszając w jednym naczyniu oliwę, sok cytrynowy i zioła. Do miski z marynatą włóż kurczaka i odstaw na 2 godziny do lodówki. Po upływie 2 godzin smaż pokrojone piersi z kurczaka na patelnii. Podawaj z warzywami i brązowym ryżem.

Autor: WG

Zdjęcia: sxc.hu

Publikacja: 12.04.2014, Aktualizacja:

Zobacz również
Dieta bezglutenowa: Gwiazdy ją uwielbiają!
Dieta bezglutenowa: Gwiazdy ją uwielbiają!

Dieta bezglutenowa to obecnie jedna z najpopularniejszych diet - także wśród gwiazd. Nawet producenci żywności wychodzą naprzeciw fanom bezglutenowej żywności i na opakowaniach umieszczają specjalny znak przekreślonego zboża, który oznacza, że produkt nie ...