szukaj: z Glamki.se.pl
sklep online
Przewodnik po najzdrowszych produktach spożywczych. OWIES

Tego nie może zabraknąć w twojej diecie. Owies i płatki owsiane

Płatki owsiane pełnoziarnistego owsu są jednym z najlepszych wyborów na zdrowe śniadanie. Czy wiedziałaś jednak, że łączenie płatków owsianych z mlekiem lub jogurtem jest dużym błędem? Jak jeść owies, żeby w pełni korzystać z jego zdrowotnych właściwości?

Tagi: dieta modelek, dieta piękna, dieta uroda, dieta urody, najzdrowsze produkty, owies, owies dieta, owies właściwości, płatki owsiane, właściwości, zdrowa dieta, zdrowa żywność, zdrowe odżywianie, zdrowe produkty, zdrowie

Owies

fot: sxc.hu

Skąd pochodzi, z jakich krajów wybierać najlepszy?

Najwięcej owsa na świecie produkuje się w Rosji, Kanadzie, Stanach Zjednoczonych, Finlandii, Australii, Niemczech, Białorusi, Chinach i...Polsce. Mimo, że kraj pochodzenia ziaren nie jest bardzo ważny, jeśli chcesz wspierać rodzimy rynek wybieraj owies z polskich pól.

Co się w nim znajduje?

Owies i płatki owsiane są bardzo cennym źródłem błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego. Błonnik nierozpuszczalny jest odpowiedzialny za oczyszczanie układu pokarmowego z toksyn, wspomaga pracę układu trawiennego, a rozpuszczalny działa niczym gąbka usuwając z organizmu zły cholesterol, zanim ten zdąży wyrządzić krzywdę układowi krwionośnemu. W owsie zawarty jest cały szereg substancji odżywczych potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu: witamina E, witaminy z grupy B, wapń, magnez, potas, związki fitochemiczne.

Zastosowania zdrowotne

Owies tradycyjnie ma przypisywane właściwości przeciwskurczowe, przeciwzapalne, moczopędne, a zewnętrzne stosowanie owsu miało łagodzić dolegliwości skóry jak: podrażnienia, egzema, alergie. Owies jest bardzo bogaty w polifenole, które ograniczają przyswajanie białka. Oznacza to, że najzdrowszą owsianką będzie tak przyrządzona wodzie, na nie mleku. Polifenole utrudniają również przyswajanie żelaza – kanapka z wędliną, mięsem, na pełnoziarnistym owsianym pieczywie nie jest najlepszym wyborem. Nie należy jednak rezygnować z owsianki na śniadanie – udowodniono, że jest jedną z najbardziej sycących, śniadaniowych potraw, a tym samym ułatwia ubytek dodatkowych kilogramów.

Wybór, przechowywanie, przygotowanie i podawanie

Owies powinien być przechowywany w szczelnym pojemniku, do którego wilgoć nie ma dostępu, odpowiednio przechowywany owies zachowuje świeżość przez dwanaście miesięcy. Bardzo dobrym, niekonwencjonalnym sposobem wykorzystania płatków jest stworzenie panierki do mięs i ryb ze zmielonych płatków. Będzie dużo zdrowsza, niż zwykła bułka tarta.

Zdjęcia: sxc.hu

Publikacja: 24.08.2012, Aktualizacja:

Zobacz również
Piankowe wybawienie na letnie upały – serum Bioxsine
Piankowe wybawienie na letnie upały – ...

Latem nasze włosy wystawione zostają na ciężką próbę. Z jednej strony upał i wzmożone promieniowanie UV, które może parzyć cebulki naszych włosów. Z drugiej strony często narastający w tym okresie problem ich ...

Mgiełka do włosów Sun Balance
Mgiełka do włosów Sun Balance

Wakacje, morze, wiatr we włosach – jest nam cudownie ale… co z naszymi kosmykami? Niestety nasze włosy nie kochają słońca tak samo jak my. Promieniowanie UV niszczy zawartą w nich melaninę powodując odbarwienia ...

Tutti Frutti Papaja & Tamarillo czyli tropiki Południowej Ameryki
Tutti Frutti Papaja & Tamarillo czyli ...

Niebiańska słodycz papaji połączona z beztroską tamarillo to argentyńsko-meksykańska propozycja Tutti Frutti na podróż do Ameryki Południowej w zaciszu własnej łazienki.  Na egzotyczne wakacje w wersji instant będziemy mogli wybrać się także ...