szukaj: z Glamki.se.pl
sklep online
Przewodnik po najzdrowszych produktach spożywczych

Tego nie może zabraknąć w twojej diecie. Wiśnie i czereśnie

Wiśnie i czereśnie są często używane do produkcji deserów i przetworów, ale rzadko kiedy stanowią samodzielny przysmak. Zobacz, dlaczego warto uwzględnić w swojej diecie świeże wiśnie i czereśnie.

Tagi: dieta modelek, dieta piękna, dieta uroda, dieta urody, najzdrowsze produkty, wiśnie, wiśnie dieta, wiśnie właściwości, zdrowa dieta, zdrowa żywność, zdrowe odżywianie, zdrowe produkty, zdrowie

Wiśnie

fot: sxc.hu

Skąd pochodzą, z jakich krajów wybierać najlepsze?

Czereśnie są uprawiane w całej Europie oraz Stanach Zjednoczonych. Wśród państw, z których pochodzi najwięcej czereśni wymienić można Hiszpanię, Francję, Szwajcarię, Włochy oraz Niemcy. W sezonie bez problemu kupisz również owoce z polskich upraw. Wiśnie hoduje się w krajach Europy środkowej, Stanach Zjednoczonych oraz Europie Zachodniej. Polska jest jednym z czołowych producentów wiśni na świecie.

Co się w nich znajduje?

Owoce wiśni oraz czereśni zawierają duże ilości witamin A, B, C, minerałów jak wapń, żelazo i potas oraz błonnika. Są wyjątkowo bogate w substancje fitochemiczne, znajdujące się jedynie w roślinach, takich jak: beta-sitosterol, który zmniejsza poziom złego cholesterolu we krwi, antocyjaniny, które zmniejszają stany zapalne oraz bólowe, kwercetynę zapobiegającą chorobom układu krążenia i serca, amigdalinę , która hamuje rozwój guzów i wolnych rodników oraz alkohol perylowy – przeciwutleniacz o silnych właściwościach antynowotworowych. Silniejsze działanie przeciwnowotworowe wykazują wiśnie, dzięki większej zawartości związków fenolowych.

Zastosowania zdrowotne

Wiśnie oraz czereśnie są tradycyjnie stosowane przy zatwardzeniu – wykazują silne działanie przeczyszczające. Zjadanie około dwudziestu wiśni dziennie może pomagać w często pojawiających się bólach głowy. Picie naturalnego soku ze świeżych wiśni po treningu zapobiega bólom mięśniowym i ogranicza powstawanie zakwasów. Owoce z odmiany Montmorency są bardzo wskazane przy kłopotach z zasypianiem, zawierają melatoninę, która ułatwia zasypianie i umożliwia prawidłowy sen.

Wybór, przechowywanie, przygotowanie i podawanie

Nieumyte, świeże wiśnie i czereśnie można przechowywać w lodówce do siedmiu dni bez objawy, że się zepsują. Owoce nadają się również do zamrożenia. W tym celu trzeba usunąć ich ogonki i rozłożyć je na folii aluminiowej. Zamrożone owoce można przechowywać do 10 miesięcy. Kupując owoce trzeba sprawdzać, czy są dojrzałe, ponieważ przestają dojrzewać po zerwaniu z drzewa.

Autor: photos.com

Zdjęcia: sxc.hu

Publikacja: 28.08.2012, Aktualizacja:

Zobacz również
Piankowe wybawienie na letnie upały – serum Bioxsine
Piankowe wybawienie na letnie upały – ...

Latem nasze włosy wystawione zostają na ciężką próbę. Z jednej strony upał i wzmożone promieniowanie UV, które może parzyć cebulki naszych włosów. Z drugiej strony często narastający w tym okresie problem ich ...

Mgiełka do włosów Sun Balance
Mgiełka do włosów Sun Balance

Wakacje, morze, wiatr we włosach – jest nam cudownie ale… co z naszymi kosmykami? Niestety nasze włosy nie kochają słońca tak samo jak my. Promieniowanie UV niszczy zawartą w nich melaninę powodując odbarwienia ...

Tutti Frutti Papaja & Tamarillo czyli tropiki Południowej Ameryki
Tutti Frutti Papaja & Tamarillo czyli ...

Niebiańska słodycz papaji połączona z beztroską tamarillo to argentyńsko-meksykańska propozycja Tutti Frutti na podróż do Ameryki Południowej w zaciszu własnej łazienki.  Na egzotyczne wakacje w wersji instant będziemy mogli wybrać się także ...