szukaj: z Glamki.se.pl
sklep online
Szybkie danie. Pomysł na sałatkę

Panzanella toskańska sałatka. Danie z pomidorów dla lubiących smaki jak w Toskanii

Panzanella to toskańska sałatka, mało znana w naszej kuchni. Głównymi jej składnikami są czerstwy chleb i dojrzałe pomidory. Najsmaczniejsza jest na koniec lata i z początkiem jesieni, kiedy pomidory mają najbardziej intensywny smak.

Tagi: CO NA KOLACJĘ, danie z pomidorami, FAJNY PRZEPIS, jak wykorzystać czerstwy chleb, Kukbuk, Kukbuk KOLACJA, panzanella, sałatka z chlebem, sałatka z pomidorami, smaczna sałatka, SUPER KOLACJA, włoska sałatka, włoskie danie, ZDROWA KOLACJA, ZDROWY PRZEPIS

Panzanella. Danie z pomidorów dla lubiących smaki jak w Toskanii

Panzanella to doskonała propozycja na kolację.

fot: adactio, flickr.com

Składniki konieczne do przygotowania panzanelli:

- 4 słodkie pomidory

- 1 czerwona cebula

- 200 g czerstwego razowego chleba

- 4 łyżki świeżych liści bazylii

- 6 filecików anchois w oleju

dressing:

- 1 ząbek czosnku

- 2 łyżki octu balsamicznego

- 2 łyżki oliwy

- cukier, sól, pieprz – do smaku

Sposób przygotowania panzanelli:

Pomidory zalej wrzątkiem, odczekaj chwilę i usuń z nich skórkę. Pokrój w dość małą kostkę. Cebulę pokrój w piórka, dodaj rozgnieciony ząbek czosnku, zalej octem balsamicznym, dodaj cukier i odstaw na kilka chwil.

Chleb porwij na drobne kawałki lub pokrój w grubą kostkę. Podsmaż na suchej patelni, bez tłuszczu, na chrupkie grzanki.

Bazylię porwij na drobne kawałeczki.

Wymieszaj wszystkie składniki dressingu. Polej nim sałatkę, delikatnie wymieszaj.

Przed podaniem odstaw panzanellę na 15 minut.

Wartość kaloryczna jednaj porcji: ok. 150 kcal

Tłuszcze: 5 g

Węglowodany: 16 g

Białka: 2 g

Autor: Monika Leśniewicz

Zdjęcia: flickr.com adactio

Publikacja: 09.03.2016, Aktualizacja:

Zobacz również
Modne fryzury na lato: Inspiracje z wybiegów
Modne fryzury na lato: Inspiracje z ...

Fryzury, które pojawiły się na pokazach mody są tak różnorodne, że bez problemu znajdziesz wśród nich modną fryzurę idealną dla ciebie. Krótkie boby, pofalowane włosy za uszy, a może cięcie na chłopaka ...