Sałatka z kurczaka z parmezanem i pomidorami dla fanów słonego smaku
Sałatka z kurczakiem z parmezanem i pomidorami przyprawi Cię o zawrót głowy, jeśli tylko masz ochotę na słoną przekąskę. Do tego jest łatwa i szybka w przygotowaniu, a jej składniki są znane i łatwo dostępne. Bonusem może być jeszcze to, że prawie nie ma kalorii.
Tagi: danie z kurczaka, przystawka, sałatka, sałatka z kurczaka, sałatka z pomidorami

Sałatka z kurczakiem, parmezanem i pomidorami, uwiodła niejednego smakosza :)
Składniki niezbędne, aby przygotować sałatkę z kurczaka z parmezanem i pomidorami:
- 150g piersi z kurczaka
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- posiekana natka pietruszki
- sól, pieprz
- 3-4 liście sałaty lodowej lub mix sałat
- 2 łyżki tartego parmezanu lub innego żółtego sera
- 6 pomidorków koktajlowych
Do przygotowania dressingu do sałatki z kurczaka z parmezanem i pomidorami potrzebne będą:
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- łyżeczka soku z cytryny
- łyżeczka octu winnego z białego wina
- rozdrobniony czosnek.
Sposób przygotowania sałatki z kurczaka z parmezanem i pomidorami:
Fileta z kurczaka należy umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski lub w kostkę. W małym pojemniku połączyć łyżkę oliwy z oliwek, posiekaną natkę pietruszki i wyciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dopraw całość solą i pieprzem. Mięso polej i obtocz w powstałym sosie, odstaw na pół godziny, aby poleżało w marynacie, następnie podsmaż.
Aby przygotować dressing, wymieszaj oliwę z oliwek, łyżeczkę soku z cytryny, łyżeczkę octu winnego z białego wina oraz rozdrobniony czosnek.
Porwaną sałatę wrzuć do miski, dodaj ostudzonego smażonego kurczaka i pomidorki koktajlowe przekrojone na pół. Wszyskie składniki wymieszaj. Tuż przed podaniem, posyp startym parmezanem i polej dressingiem.
Wartość kaloryczna jednej porcji: 430 kcal
Tłuszcze: 25,7 g
Węglowodany: 10,2 g
Białka: 41,4 g
Autor: mkaczmarek
Zdjęcia: sxc.hu
Publikacja: 30.09.2015, Aktualizacja:
Latem nasze włosy wystawione zostają na ciężką próbę. Z jednej strony upał i wzmożone promieniowanie UV, które może parzyć cebulki naszych włosów. Z drugiej strony często narastający w tym okresie problem ich ...
Niebiańska słodycz papaji połączona z beztroską tamarillo to argentyńsko-meksykańska propozycja Tutti Frutti na podróż do Ameryki Południowej w zaciszu własnej łazienki. Na egzotyczne wakacje w wersji instant będziemy mogli wybrać się także ...